Mike Meinke, Inhaber der Triobar, hat im Zuge eines Projektes (Kinder besuchen Eltern am Arbeitsplatz) eine Gruppe Kinder in seine Bar eingeladen, um ihnen seinen Arbeitsplatz zu zeigen. Selbstverständlich ohne Alkohol.

Den sehr unterhaltsamen Bericht könnt ihr in seinem Blog Das-Gastronom nachlesen.

Nachdem The Bitter Truth Produkte nun schon einige Zeit verfügbar sind, hat sich das Cocktail-Bitters Angebot in letzter Zeit erfreulicherweise noch weiter entwickelt.
Mittlerweile findet man auch Bitters der Firma Fee Brothers oder diejenigen von Adam Elmegirab.

Darunter eher ungewöhnliche Bitters wie Peach Bitters, Amargo Chuncho, Mint Bitters oder Boker’s Bitters.

The Bitter Truth Produkte sind mittlerweile gut erhältlich, die anderen Bitters findet man bei casadeltequila.ch

Nadja Öhrlein vom Informationsbüro deutsche Weine erzählt in einem Interview mit dem zueritipp über Vorurteile gegenüber deutsche Weine.

Ich kenn zwar keine deutschen Rotweine, aber gegen ein breiteres Angebot an deutschem Riesling hätte ich absolut nichts. Coop bietet z.b. gerade mal zwei verschiedene Abfüllungen desselben Herstellers an und in Restaurants ist es ebenfalls schwierig Riesling zu finden.
Ich will mehr Riesling!

Nachdem nun Fentimans Produkte in der Schweiz seit einiger Zeit erhältlich sind, findet man nun auch Fever Tree Tonic und Bitter Lemon. Und zwar bei ullrich.ch.
Wie die Fentimans Produkte sind sie im Gebinde à 24 Flaschen erhältlich.

Jörg Kalinke vom drinkmix-Blog hat sich einige Gedanken zur deutschsprachigen Bar-Blog-Szene gemacht und konstatiert eine gewisse Themen- und Innovationsflaute.
Leseempfehlung und sicherlich ein guter Ausgangspunkt für spannende Diskussionen in den Kommentaren des drinkmix-Blogs

Jeffrey Morgenthaler tat dies bereits zu Beginn dieses Jahres, aber vor kurzem hat die New York Times  das Thema Barrel Aged Cocktails oder zu deutsch fassgelagerte Cocktails aufgegriffen. Zeit also, euch dieses Thema nicht vorzuenthalten.

• Artikel der New York Post

Am 14. Dezember leitet Lorenz Humbel, dessen Destillerie hier auf swisscocktaiblog.ch bereits vorgestellt wurde, im Tonstudio Stuttgart durch ein Schweizer Obstbrand Tasting. Wer also mal Schweizer Obstbrände näher kennenlernen will, was ich jedem empfehle, sollte dies nicht verpassen.
Weitere Informationen findet ihr im Facebook-Event

Mich würde auch eure Meinung zum Whisky interessieren (falls er diesen mitbringt). Postet diese doch einfach als Kommentar.

Newsberichten zufolge wurde in Genf bei einer Weinauktion eine 6-Liter Flasche eines anscheinend seltenen Bordeaux von 1947 für umggerechnet 300000 CHF versteigert. Gerechnet hatte man mit einem Erlös von ca. der Hälfte bis zweidrittel des Preises.

Falls der Käufer der Flasche diesen Text liesst:  Ich kann Ihnen gerne meine Kontonummer angeben, wenn sie noch weiters sinnlos Geld ausgeben wollen. Ich kann mir nicht vorstellen, dass irgendjemand und schon gar nicht die selbsternannten Weinkenner merkt, ob er jetzt einen Wein für 300000 oder für, in meinen Augen bereits völlig überrissene 3000 CHF, trinkt.
Wenigstens als Statussymbol taugt die Flasche, falls man so etwas benötigt.

Der Tagesanzeiger präsentiert die 10 besten Cocktailbars der Stadt Zürich.
Auf dem Podest wie zu erwarten die Widderbar und die Kronenhalle.

Die Liste eignet sich allerdings nur gerade um einen Überblick zu bekommen, inhaltlich ist er leider eher flach und zeigt nicht auf, welche Bars qualitativ hochwertige Drinks anbieten.

Björn vom wankiki-Blog hat sein ambitioniertes Buchprojekt “Bartenders & Connoisseurs – In 80 Days Around The World” fertiggestellt.
Dabei handelt es sich um eine Art gemeinschaftliches Cocktailbuch bei dem jeder, Bartender und Connoisseure mitwirken kann, in dem er sich und bis zu drei Cocktailrezepte vorstellt, welche dann im Buch veröffentlich werden. Das vorliegende Werk ist vorerst als PDF erhältlich, eine gebundene Ausgabe ist allerdings in Planung, ebenso wird das Buch laufend erweitert.
Wer also mitmachen will, kann sich mit Björn über wankiki.webblog@googlemail.com in Verbindung setzen.

Das PDF findet ihr auf dem neuen trinkwelten Blog