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TwoFools in Zürich präsentiert Top-5 Bars

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Heute bin ich über diesen interessanten Blog gestossen, der von Kathy und Tylon, einem Ehepaar aus Amerika, dass sich in Zürich niedergelassen hat, betrieben wird.
Die beiden haben eine persönliche Top-5 Liste der Zürcher Bars erstellt.
Wer also wiedermal einen Tipp für Zürich braucht, kann sich mal diese Liste anschauen. Ich werde den Bars, welche ich nocht kenne, sicherlich mal einen Besuch abstatten.

P.S.
ich persönlich würde ja die Widder-Bar vor die Kronenhalle setzen ;)

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Kronenhalle-Lektionen

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Kürzlich entdeckte ich auf tagesanzeiger.ch zwei schöne Videos, die den Chef de Bar der Kronenhalle, Peter Roth beim Cocktailmixen zeigen. In Zukunft sollen diese Videos jeden Donnerstag veröffentlicht werden.

http://www.tagesanzeiger.ch/leben/dossier/kronenhallelektionen/dossier.html

Video 1: Ladykiller
Video 2: Hendrik’s Martini

Tolle Sache, dass es solche Videos nun auch aus der Schweiz gibt, auch wenn sie im Moment noch etwas sehr förmlich und etwas hölzern wirken, aber das gibt sich sicherlich noch.

Eine kleine Anmerkung noch am Rande:

Peter Roths Aussage bezüglich Jigger und Abmessen möchte ich nicht kommentieren (er vermag dies sicherlich besser zu beurteilen), aber ich möchte hinzufügen, dass auch gute Bars z.t. Jigger einsetzen, während im Gegenzug viele Bartender keine Jigger benutzen und die Qualität der Cocktails nicht stimmt.

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