Glaubt man verschiedenen Medien tüffelt ein gewisser James Gilpin an einem Whisky der aus gefiltertem Urin von Diabetikern stammt.  Diesem wird der Zucker entzogen, welcher dann der Maische hinzugefügt wird. Der fermentierten Masse wird dann Blended Whisky zugefügt. Gilpin sieht das ganze eher als Kunstprojekt an und der Whisky ist nicht für den Massenmarkt bestimmt, wer aber Interesse hat, kann den Whisky an der Messe 100% Materials probieren.

Gemäss Gilpin möchte er mit diesem Projekt die Frage auf werfen, ob es Sinn macht Wasserfiltrierungsanlagen dazu zu benützen, biologische Quellen, welche ältere Menschen im Überfluss besitzen, zu filtrieren.

plausible to suggest that we start utilising our water purification systems in order to harvest the biological resources that our elderly already process in abundance

Quelle: wired.co.uk

Auf jeden Fall hat er bereits Aufmerksamkeit erregt, mit seinem Kunstprojekt, dass wohl manchem Whiskyliebhaber Tränen in die Augen treibt.

Quellen:

• http://blogs.villagevoice.com/forkintheroad/archives/2010/08/gilpin_family_w.php
• http://www.jamesgilpin.com
• http://www.we-make-money-not-art.com/archives/2010/08/gilpin-family-whisky.php (Interview)